Stuur jouw unieke recept in en maak iedere maand kans op een GRATIS KOOKBOEK t.w.v. 50 euro

Shio-ramen is een perfecte soep voor in de herfst! Het is hartverwarmd en hartig. Dit komt dankzij de kippenbouillon die wordt gebruikt voor de shio-ramen. Shio betekent in het Japans zout. Dit betekent dus dat de soep op smaak wordt gebracht met zout in plaats van een tare op basis van sojasaus. Op het eerste gezicht lijkt het alsof deze ...

Vroeger toen ik met mijn ouders naar Italië ging reden wij altijd naar Toscana. Natuurlijk gingen we dan ook vaak uit eten of ergens lunchen. De secundi wat er regelmatig op het vrijdagmiddagmenu stond was Fritto Misto di mare. Toen, maar ook nu, was ik er dol op! De hartigheid van dit gerecht in combinatie met de ziltige smaak van ...

Okonomiyaki is een van de bekendere gerechten uit Japan. De eenvoud van dit gerecht in combinatie met de hartigheid laat zien wat voor Japan het antwoord is op comfortfood! Dit recept voor okonomiyaki is erg eenvoudig om te maken, maar je hebt er wel wat handigheid voor nodig. Ik geef je vandaag een leuk basisrecept voor Okonomiyaki waarmee je een ...

Gyoza’s waren in Japan voor mij hapjes die ik maar al te graag bestelde. Het is hartig, krokant en vol van smaak. Om die reden dat toen ik terug kwam uit Nederland maar al te graag deze lekkernijen wilde namaken. Dit recept voor gyoza is een vegetarische variant. Klassiek gezien wordt voor gyoza’s kip gebruikt. Deze vegetarische variant wordt gemaakt ...

Je kunt het je misschien bijna niet voorstellen maar het is verassend eenvoudig om alcoholvrije cocktails te maken. Recepten voor alcoholvrije cocktails bestaan er maar al te veel. Tegenwoordig maken veel producten van bekende likeuren ook al alcoholvrije likeuren. Denk bijvoorbeeld aan alcoholvrije gin of alcoholvrije amaretto. Dit betekent dus dat je het gevoel van een cocktail alsnog kunt waarmaken ...

Als je denkt aan tropische temperaturen, dan denk je aan cocktails. De tiki cocktail is het voorbeeld van een cocktail dat je kunt drinken op een tropisch strand. Deze cocktails komen uit de Amerikaanse Tiki subcultuur uit de jaren 50. Je hebt het vast weleens gezien mannen in tropische hemden en een bijzonder relaxte sfeer. Vaak worden de glazen in ...

Ik ben dol op banaan. Hartig, maar toch zoet. Om die reden ben ik op dol op dit recept voor bananencake. Het leuke aan dit recept is de extra laag met gekarameliseerde bananen on top. De rietsuiker in de karamel zorgt voor een bijna rumachtige smaak. Een ware smaakexplosie! Dit recept voor bananencake is erg eenvoudig om zelf te maken. ...

Een tartelette vind ik erg leuk om te serveren bij een verjaardag, lunch of high tea. Een frambozen tartelette is een klein gebakje bomvol smaak. De frambozen tartelette is erg eenvoudig om zelf te maken met dit recept voor frambozen tartelette. Dit recept voor frambozen tartelette is op basis van zanddeeg. Dit deeg heeft een korrelige structuur en is supersmaakvol. ...

Iedereen heeft weleens babi pangang afgehaald bij de afhaalchinees. Het is immers ook superlekker en erg smaakvol. Mijn ouders, mijn broer en ik bestelden maar al te graag babi pangang of babi pangang spek. Toch kun je babi pangang makkelijker zelf maken dan je denkt. Dit recept voor babi pangang maak je met buikspek en is zeer geschikt als onderdeel ...

Dit American Pancake recept is supereenvoudig en snel te maken. Hierdoor is dit recept voor american pancakes ideaal voor een sunday breakfast! Dit recept kun je eenvoudig zelf maken en kun je maken met karnemelk, maar ook met normale melk. Het recept is erg makkelijk om te maken en maakt het mogelijk om fluffy pancakes te maken. Dit komt, doordat ...