Dit is een vrolijke risotto, dankzij de groene kleuren. Het zoete van de doperwten zijn de perfecte tegenligger van de licht bittere asperges. Deze combinatie is daarom perfect voor een risotto! Dit recept is een vegetarische risotto variant. Mocht je toch vlees of vis willen toevoegen aan de risotto, dan zijn zalm, scampi’s, langoustines of kippendijen er erg lekker bij. ...

Wie houdt er nou niet van chocolade? En vooral wie houdt er niet van een heerlijke chocoladecake met vloeibare chocolade als vulling? Lavacake is in dit geval het recept waar je naar zoekt! Lavacake is erg eenvoudig zelf te maken, als je weet wat je moet doen. Je kunt de lavacake op 2 manieren voorbereiden. Een manier is om de ...

Zodra het lekker weer aan het worden is, kun je de barbecue weer uit de schuur halen! Met een barbecue kun je echt alles doen. Je kunt groenten, vlees en vis grillen op hoge temperatuur. Bij een hoge temperatuur verstaan we een temperatuur tussen de 200 en 250 graden Celsius. Maar voor grote stukken vlees, zoals shortrib, kun je beter ...

Het is weer zover: aspergeseizoen! Ze zijn ook wel bekend als het witte goud. Het seizoen voor witte asperges loopt van april tot en met eind mei. Dankzij de zachte smaak van de asperge is het een geliefde groente bij menig mens. De asperge is voornamelijk geliefd in Nederland, België, Duitsland en Frankrijk. Een van de bekendste gerechten met asperges ...

Je kent het gerecht vast wel uit alle Franse bistro’s: klassieke steak tartaar. Het is een gerecht dat je eenvoudig zelf thuis kunt maken en het heeft niet veel ingrediënten nodig. Een klassieke steak tartaar is een erg leuk gerecht om te serveren als voorgerecht bij een diner voor familie en vrienden. Het leuke van steak tartaar is, dat er ...