We mogen soms best wel wat meer tijd voor elkaar nemen. Vooral wanneer je allebei een drukke baan hebt, wordt er vaak snel iets in elkaar geflanst in de keuken en naar binnen gewerkt. Dit zonder echt van het eten te genieten en, misschien nog wel belangrijker, van elkaar. Met deze kleine tips tover je al snel wat meer romantiek ...

Dus je hebt besloten vegetariër te worden. Om welke reden je dit ook doet: het is goed voor de natuur. En jouw ingewanden ook, want vegetarisch eten is goed voor je. In het begin zul je je nog wel eens vergrijpen aan een whopper of een voorbijvliegende bitterbal, maar na verloop van tijd zal vlees minder aantrekkelijk worden. Als het ...

Vegetarisch eten… het is voor sommige verstokte vleeseters even slikken. Maar er zijn veggie-gerechten die zó lekker zijn dat je je tijdens het aflikken van je bord niet meer afvraagt waarom er geen vlees bij zat. Sterker: dat zou het alleen maar verpesten. De porcini, oftewel eekhoorntjesbrood, zijn de smaakmaker voor een traditionele Italiaanse en dus overheerlijke pastasaus. Umami Eekhoorntjesbrood ...

Volgens recente onderzoeken krijgen steeds meer mensen in ons land een (te) hoge bloeddruk. Dat komt zowel bij mannen als vrouwen voor en ook op iedere leeftijd. Op zich is een hoge bloeddruk geen ziekte en is het wetenschappers nog steeds niet gelukt om de oorzaken eenduidig vast te stellen. Erfelijkheid speelt een rol, maar beslist ook het leefgedrag. Omdat ...

Eten weggooien doen we liever niet meer. Je staat ervan versteld wat voor lekkere gerechten je kunt maken met de restjes van gisteren, eergisteren en langer geleden. De Italianen zijn erg goed in het opmaken van kliekjes, sterker nog, hun restjes-maaltijden zijn uitgegroeid tot ware klassiekers! Hier een aantal tips uit de Italiaanse keuken. Geld besparen Veel mensen doen er ...

De Airfryer is al een tijdje met een opmars bezig. Steeds meer mensen ontdekken dit apparaat en willen wel eens proberen of een Airfryer echt meer smaak biedt dan het frituren in een frituurpan. Bovendien wordt vaak gezegd dat het frituren in een Airfryer gezonder is. Is dat echt zo? En welke voordelen zijn er nog meer? Een feit: een ...

Loempia’s zelf maken ingewikkeld? Welnee! Het is eigenlijk net zo snel en simpel als wraps maken. Je neemt een loempiavel en belegt dit met groente en kip. Even bakken en klaar is je loempia! De loempiavellen kun je zelf maken. Maar je kunt ze ook kant-en-klaar kopen in het diepvriesvak bij de toko of supermarkt. Dit loempia recept is met ...

Quesadilla’s: Heerlijke knapperige Mexicaanse tortilla’s gevuld met gehakt of kip, groente en gesmolten kaas. Super gezond en ook heel makkelijk om te maken. En bovendien echt overheerlijk qua smaak en texturen. Weer eens wat anders dan de gewone doordeweekse maaltijd. Ook kun je er heel makkelijk een vegan maaltijd van maken wanneer je de quesadilla vult met veel verse groente. ...

Koude macaronisalade varianten Deze overheerlijke macaronisalade kun je ook in andere versies maken. Een lekkere pastasalade is bovendien altijd een goed idee in de zomer en lekker licht om te eten. Maak bijvoorbeeld een keer één van deze varianten: Met kip, pesto, rode ui, paprika en roomkaas Met blokjes ham en kaas, komkommer, tomaat, feta, ui Met komkommer, tomaat, radijs, ...

Wie van Mexicaans eten houdt, kent zeker de enchiladas. Een soort van Mexicaanse opgerolde wraps gevuld met kaas, gehakt en tomatensaus die heerlijk knapperig uit de oven komen. Een echte lekkernij deze enchiladas uit de oven. Persoonlijk daarom ook één van mijn favoriete gerechten uit de Mexicaanse keuken. De lekkerste variant is voor mij de simpelste versie: met gehakt, tomatensalsa, ...