Kooktijdschrift

Groenten omelet met broccoli Een omelet is makkelijk en snel te maken, is geschikt voor zowel ontbijt als lunch of zelf als diner al dan niet met een salade erbij. Je kunt in deze groenten omelet restjes groenten gebruiken die je nog over…

Abrikozen zijn steenvruchten met een heerlijke frisse zoete smaak. Ze hebben een geel-oranje achtige zachte schil die een beetje donsachtig aanvoelt. Je kunt de abrikozen zowel met als zonder schil eten. De pitten van een abrikoos kun je…

Een smoothie is altijd lekker bij mooi weer, als ontbijt, lunch of gewoon als tussendoortje. Deze smoothie met aardbei en vlierbloesem is zo gemaakt. Ik heb weer een voorraadje vlierbloesem siroop gemaakt en een overvloed van heerlijke…

Deze rabarber boterkoek met kokos is echt super lekker. Rabarber is nu nog volop te krijgen dus daar moeten we nog even gebruik van maken. Ik heb 2 planten in de moestuin staan dus rabarber genoeg! Deze rabarber taart bestaat uit 4 lagen,…

Goulash is een heerlijke Hongaarse stoofschotel die ik zelf het lekkerste vind om met rijst te eten maar met gekookte aardappelen of aardappelpuree kan het ook. Het is een heerlijk kruidig gerecht met een lekkere volle smaak. Je gebruikt…

Panna cotta is een Italiaans dessert  en betekend letterlijk gekookte room. Panna cotta bestaat uit room, melk, suiker en gelatine. Je kunt door aan de room smaakstoffen toe te voegen een "smaakje"geven aan de panna cotta. In dit recept heb…

Kletskoppen Wie kent de oerhollandse kletskoppen niet. Het heerlijke knapperige koekje waar je van wil blijven eten is echt zo makkelijk om te maken terwijl weinig mensen dit ook daadwerkelijk doen. Het is bijna nog sneller om ze zelf te…

Couscous is een graanproduct gemaakt van tarwemeel. Per persoon gebruik je ongeveer 75 gram couscous en de couscous is na bereiding nog ongeveer 2 dagen houdbaar in de koelkast. Couscous kun je zowel gaar stomen als laten wellen in heet…

Het vlierbloesem seizoen is weer aangebroken dus tijd voor wat heerlijke recepten met deze bloesem met een heel eigen smaak. Vlierbloesem siroop Heerlijke vlierbloesemsiroop maak je makkelijk zelf. Je kunt het ijskoud…

Lemon curd is heerlijk op een beschuitje, cracker, door de yoghurt of kwark of gebruik het als vulling in een taart. Je kunt het zo in de winkel kopen maar het zelf maken is eigenlijk heel makkelijk en ook nog eens heel erg lekker. Lemon…