Stuur jouw unieke recept in en maak iedere maand kans op een GRATIS KOOKBOEK t.w.v. 50 euro

Rudolph’s Bakery Wie kent het tv programma Rudolph’s Bakery van 24 kitchen nou niet? Alle lekkere bakrecepten van Rudloph van Veen zijn gebundeld in dit prachtige boek. Wat vind je allemaal in het boek: Lekkere recepten voor zowel zoete als hartige baksels Hoe maak je zelf leuke eetbare cadeautjes Kom goed voor de dag met deze speciale kindertraktaties Veel nuttige tips ...

Bespaar met Jamie is het nieuwe kookboek van Jamie Oliver. In dit nieuwe kookboek leert Jamie Oliver ons om slim in te kopen, tijd te besparen, minder voedsel te verspillen en het beste uit je ingrediënten te halen zonder in te hoeven leveren op smaak. In deze tijd waarin de meeste mensen een beetje op hun geld moeten letten komt ...

gefrituurde mozzarella

Mozzarella wordt veel gegeten en dan vooral in Italië natuurlijk. We kennen allemaal wel de salade caprese met heerlijke buffelmozzarella, tomaat, goede olijfolie en basilicum. Maar wist je ook dat je mozzarella kon frituren? Lekker als voorgerecht of lunch op een regenachtige zondag? (al is dit voorgerechtje op een zonnige dag ook heerlijk). Mozzarella Als je mozzarella koopt kijk dan ...

hazelnoot schuimgebak

Ik ben dol op hazelnoten en op meringue en al helemaal op de combinatie van de 2 . Dit is een snelle variant op een hazelnoot schuimtaart, een hazelnoot meringuerol met mokka en hazelnoten. Snel en makkelijk te maken maar zeker niet minder lekker. Uit 1 recept haal je ongeveer 7-8 plakken. Het lekkerste is het toch wel als je ...

aubergine taartje

Een lekker auberginetaartje samen met mozzarella, tomaat en pesto. Een niet al te ingewikkeld recept maar het ziet er toch leuk uit en nog belangrijker…het is ook erg lekker. De combinatie van de gefrituurde aubergine samen met de zachte volle smaak van mozzarella (als je de echt buffel mozzarella koopt) met de pesto en de tomatensaus…mmmmm . Lekker als lunch, ...

Deze snelle basis tomatensaus is een snelle variant op de wat tijdrovende bolognesesaus of rijke tomatensaus. Heb je wat minder tijd dan is onderstaand recept een goed alternatief. Dit is een basis tomatensaus welke gebruikt word in het recept van het Auberginetaartje en de Gefrituurde Mozzarella. Met dit recept kun je eindeloos variëren qua toevoeging van kruiden en ingrediënten. Heerlijk ...

Groene Pesto oftewel Pesto Genovese kun je in veel verschillende gerechten gebruiken, je kunt het als dip eten op een stokbroodje, gebruiken op een lekker broodje gerookte kip of door de pasta. Hieronder gewoon een lekker basis recept voor pesto Genovese. Deze pesto heb ik gebruikt in het recept voor bij het auberginetaartje en voor bij de gefrituurde mozzarella. Maar ook ...

Een heerlijke bietensalade met zachte geitenkaas, knapperige spekjes op smaak gemaakt met basilicumdressing een lekkere bite door de pijnboompitjes en een zoete twist door de honing. Ingrediënten 3 a 4  bieten (gekookt) Romeinse sla 3-5 plakjes spek (ik gebruik de voorgebakken spek plakjes) 2 eetlepels honing 100 gram zachte geitenkaas 2 a 3 eetlepels basilicum dressing 20 gram pijnboompitjes   ...

basilicumdressing

Een lekkere basis basilicumdressing. Lekker te combineren met tomatensalade, salade caprese, salades met kip enz. Ook lekker om er  een klein uitje doorheen te doen. Basilicumdressing recept 1 bos basilicum 30 ml azijn 90 ml olie (neutrale zachte olijfolie) gebruik je extra vergine olijfolie neem dan half zonnebloemolie half extra vergine olijfolie 1 eetlepel suiker Zout eventueel een klein uitje ...

Onze eerste tomaten zijn rijp uit de tuin en er gaan er nog heel veel volgen waar we allemaal lekkere dingen van gaan maken. Van de eerste verse tomaten heb ik een lekkere verse tomatensoep gemaakt. Nu kun je verse tomatensoep natuurlijk op verschillende manieren maken maar deze komt uit de oven. Als finishing touch heb ik er een lekkere schep ...