Stuur jouw unieke recept in en maak iedere maand kans op een GRATIS KOOKBOEK t.w.v. 50 euro
Rocky road witte chocolade

Rocky Road kan je op vele manieren maken, met witte chocola, puur of melk chocolade en de ingrediënten kun je helemaal zelf bepalen. Ikzelf vind naast het erg zoete van de witte chocola het lekker om er ook wat frisse ingrediënten in te doen dus bij deze variant heb ik gedroogde aardbei en gedroogde wilde abrikozen gebruikt. Daarnaast een hand ...

zeeuwse bolus

Zeeuwse bolussen vind ik dus echt heerlijk en met onderstaand recept ook echt heel goed zelf te maken. Als je deze geproefd hebt koop je nooit meer die droge bolussen uit de supermarkt. De Zeeuwse bolussen uit onderstaand recept zijn lekker zacht en smeuïg zoals ze horen te zijn. Het rijzen van het deeg gaat heel makkelijk in een dichte ...

kweepeer compote

Met kweeperen kun je veel kanten op, je kunt er kweepeer jam van maken of een heerlijke tart tartin van kweeperen, kweepeer cake  maar dus ook een heerlijke kruidige kweeperen compote.De kweepeer compote is lekker om bij een mooi stukje vlees te eten of bij kaas gerechten. Het is ook lekker op een toastje met kaas of gewoon op brood. ...

Impress your Friends – Angelique Schmeinck Wil jij je familie of vrienden eens echt imponeren met een heerlijk 3-gangen-menu? Een menu dat neigt naar het niveau van een sterrenrestaurant? Dat kan! Je hoeft er geen intensieve kookcursus voor te volgen of hulp in te schakelen van anderen. Het enige dat je nodig hebt is het kookboek ‘Impress your Friends’ van ...

Vanaf 14 oktober ligt de Nederlandse editie van Jamie’s comfort food in de winkel. Jamie’s comfort food is het nieuwste kookboek van Jamie Oliver! Het boek bevat 100 recepten van gerechten uit de hele wereld. Oliver spreekt over ‘comfort food’, omdat de recepten staan voor genieten met hart en ziel. De gerechten geven je een goed gevoel, brengen herinneringen boven ...

Wie houd er nu niet van, mozzarella. Deze heerlijke kaas kun je nu ook zelf maken! Maak straks een heerlijke salade caprese met je zelfgemaakt mozzarella. Met deze kaasmaakset kun je 14 mozzarella bollen maken en het enige wat je zelf nog toe moet voegen is melk en karnemelk. Verder heb je nog een mes nodig en 2 pannen welke ...

Gezond bakken van Amber Albarda, je kent haar misschien wel van haar eerste kookboek ‘Eet jezelf Mooi, Slank en Gelukkig’, nu heeft ze een receptenboek gemaakt met heerlijke gezonde baksels. Lekker eten met taart en gebak en toch gezond eten en afvallen? Het schijnt te kunnen volgens Amber Albarda 😆  Zowel hartige als zoete lekkernijen komen in het boek voor, ...

vlierbloesemsiroop

Vlierbloesem, je ziet ze momenteel overal en dus is het tijd om vlierbloesem siroop te maken voordat die mooie vlierbloesems vlierbessen zijn geworden. Het maken van vlierbloesem siroop is zo makkelijk dat je het gewoon een keer gedaan moet hebben. De smaak is heel uitgesproken en je moet er echt van houden. Vlierbloesem siroop zie je regelmatig terugkomen in verschillende recepten ...

wentelteefjes van brioche

Ik ben dol op wentelteefjes en bak ze dan ook regelmatig. Iedereen kent ze wel de ouderwetse wentelteefjes gemaakt van oud witbrood en kaneelsuiker maar deze wentelteefjes van brioche brood in combinatie met de limoen mascarpone en frambozen is ook erg lekker. Lekker fris door de limoen en de frambozen met als tegenhanger het zoete brioche brood mmmm. Het is ...

sinaasappelmousse

Deze sinaasappelmousse is makkelijk om te maken en je hebt er niet al teveel ingrediënten voor nodig ook. Wil je de sinaasappelmousse nog wat frisser hebben dan kun je ook de verhouding yoghurt en slagroom iets aanpassen, de mousse word dan iets minder luchtig maar nog frisser van smaak. Ik vind onderstaande verhoudingen lekker en mocht je een lekkere combinatie ...