Avocado’s zijn super gezond, het vruchtvlees is boterzacht en smaakt een beetje nootachtig. De avocado bevat veel vitamines en mineralen en is goed voor je huid. Naast dat de avocado erg gezond is bevat deze ook best veel calorieën, wel 160 per 100 gram avocado. Dit zijn wel “gezonde”calorieën. De avocado bevat daarnaast veel vezels en kalium wat ook weer goed voor je is. Reden genoeg om de avocado regelmatig op het menu te zetten en ter afwisseling nu eens verwerkt in een avocado dressing.
Ontdoe de rijpe avocado van de schil en de pit en blender dit met de staafmixer of in de keukenmachine fijn.
Voeg de mosterd en de azijn toe en meng goed.
Voeg nu langzaam de 2 oliesoorten toe, het resultaat is een heerlijke romige avocado dressing.
In deze koopgids
Ingrediënten
Aanwijzingen
Ontdoe de rijpe avocado van de schil en de pit en blender dit met de staafmixer of in de keukenmachine fijn.
Voeg de mosterd en de azijn toe en meng goed.
Voeg nu langzaam de 2 oliesoorten toe, het resultaat is een heerlijke romige avocado dressing.
Deze dressing is heerlijk bij bijvoorbeeld een salade met asperges, tomaten salade, pastasalade of bij een heerlijk stukje gegrilde zalm of witvis
