Avocado dressing

Avocado’s zijn super gezond, het vruchtvlees is boterzacht en smaakt een beetje nootachtig. De avocado bevat veel vitamines en mineralen en is goed voor je huid. Naast dat de avocado erg gezond is bevat deze ook best veel calorieën, wel 160 per 100 gram avocado. Dit zijn wel “gezonde”calorieën. De avocado bevat daarnaast veel vezels en kalium wat ook weer goed voor je is. Reden genoeg om de avocado regelmatig op het menu te zetten en ter afwisseling nu eens verwerkt in een avocado dressing.

Avocado dressing recept

  • 1 goed rijpe avocado
  • 0,5 dl azijn
  • 35 gram mosterd
  • 0,5 dl olijfolie
  • 3 dl zonnebloemolie

Avocado dressing maken

  1. Ontdoe de rijpe avocado van de schil en de pit en blender dit met de staafmixer of in de keukenmachine fijn
  2. Voeg de mosterd en de azijn toe en meng goed
  3. Voeg nu langzaam de 2 oliesoorten toe, het resultaat is een heerlijke romige avocado dressing

Deze dressing is heerlijk bij bijvoorbeeld een salade met asperges, tomaten salade, pastasalade of bij een heerlijk stukje gegrilde zalm of witvis

Avocado dressing 1

 

5.0 from 1 reviews
Avocado dressing
 
Vooraf
Kooktijd
Totaal
 
Schrijver:
Hoeveelheid: 1 potje
Ingrediënten
  • 1 goed rijpe avocado
  • 0,5 dl azijn
  • 35 gram mosterd
  • 0,5 dl olijfolie
  • 3dl zonnebloemolie
Bereiding
  1. Ontdoe de rijpe avocado van de schil en de pit en blender dit met de staafmixer of in de keukenmachine fijn
  2. Voeg de mosterd en de azijn toe en meng goed
  3. Voeg nu langzaam de 2 oliesoorten toe, het resultaat is een heerlijke romige avocado dressing

 

 

 

Dit vind je vast ook leuk
1 reactie
  1. Glenn says

    De dressing was heerlijk

Laat een antwoord achter

Je e-mail word niet getoond op de website

Waardeer dit recept: