Stuur jouw unieke recept in en maak iedere maand kans op een GRATIS KOOKBOEK t.w.v. 50 euro

De beste bakboeken van 2021

Soms heb je net even dat extra beetje inspiratie nodig om iets moois te kunnen bakken. Een bakboek biedt in dit geval de oplossing. In een goed bakboek krijg je verschillende recepten om banket, patisserie en desserts te maken. Wij geven je een aantal tips om het beste bakboek te vinden van 2021!
beste bakboek
In dit artikel:


Dit zijn de 10 beste bakboeken van 2021


1. Laura's bakery, het basisbakboek
proxis.com €23,49 Bekijken
Last Amazon price update was: 13 mei 2021 17:30
2. Kleine taartjes
proxis.com €17,39 Bekijken
Last Amazon price update was: 13 mei 2021 17:30
3. Sweet
proxis.com €30,08 Bekijken
Last Amazon price update was: 13 mei 2021 17:30
4. Patisserie!
proxis.com €37,59 Bekijken
Last Amazon price update was: 13 mei 2021 17:30
5. 500 taarten & cakes
proxis.com €9,39 Bekijken
Last Amazon price update was: 13 mei 2021 17:30
6. Modern baking
proxis.com €33,83 Bekijken
Last Amazon price update was: 13 mei 2021 17:30
8. Taart ende Koeck
proxis.com €28,19 Bekijken
Last Amazon price update was: 13 mei 2021 17:30
9. Taartbijbel
proxis.com €31,95 Bekijken
Last Amazon price update was: 13 mei 2021 17:30
10. Masterclass - Cakes
proxis.com €15,97 Bekijken
Last Amazon price update was: 13 mei 2021 17:30

5 keer het beste bakboek uitgelicht


Wij helpen je  graag een stapje verder. Hieronder staan de beste bakboeken van 2021 uitgelicht. Deze bakboeken hebben wij beoordeeld op de kwaliteit van de recepten, de hoeveelheid recepten en het design. Ook hebben wij gekeken naar het niveau van de recepten. Hiermee bedoelen wij dat de recepten ook geschikt moeten zijn voor beginnende of juist ervaren bakkers. Met een aantal van deze bakboeken verhoog jij je bakskills tot een nieuw level en wie weet doe je ooit zelfs eens mee met Heel Holland Bakt!

Laura's bakery, het basisbakboek#1 Laura’s bakery, het basisbakboek

Laura Kieft is een zeer bekende Nederlandse blogger. Ze heeft al verschillende boeken uitgebracht waaronder dit basisbakboek. In dit bakboek geeft Laura niet alleen recepten, maar ook bakregels en baktips om je gerechten nog beter te maken! Het boek bevat laagdrempelige recepten, waardoor het zeer geschikt is voor de beginnende thuisbakker. Ook voor de ervaren bakker kun je hier nog inspiratie uithalen, doordat de recepten tot bepaalde mate bewerkelijk zijn.

Koop het bakboek Laura’s bakery, het basisbakboek voordelig bij de volgende webshop(s):


Kleine taartjes#2 Kleine taartjes

Kleine taartjes is een leuk en makkelijk bakboek voor de beginnende bakker. Met slechts een basisrecept kun je maar liefst 60 variaties maken op de klassieke tartellette. De bodem is vrijwel altijd dezelfde maar de vulling is in ieder recept anders. Hierdoor is dit recept een leuk boek voor de beginnende hobbybakker. Ook vind je in dit boek extra inspiratie voor decoratie en vind je leuke variaties op het tartelletje.

Koop het bakboek Kleine taartjes voordelig bij de volgende webshop(s):


Sweet#3 Sweet van Yotam ottolenghi

Wie kent de beroemde Yotam Ottolenghi nou niet? Hij heeft al meerder bestsellers geschreven en leert je in veel boeken over de smaken van Jeruzalem. In dit boek focust Ottolenghi zichzelf op de patisserie. Dit is namelijk waar hij ooit is begonnen aan het begin vaan zijn carrière. In dit bakboek vind je unieke recepten zoals bijvoorbeeld semolinataart met pistachenoten en rozenwater of een pavlovarol met perziken en bramen. Dit bakboek is leuk voor zowel de beginnende-, als ervaren thuisbakker. 

Koop het bakboek Sweet van Yotam ottolenghi voordelig bij de volgende webshop(s):


Patisserie#4 Patisserie! Van Cristophe Felder

Een opvallend kookboek van een fantastische patissier. Dit bakboek is uitermate geschikt voor iedereen die zich wil verdiepen in de patisserie. Dit bakboek is ook geschikt voor zowel de ervaren als de onervaren thuisbakker. Zo zijn er in dit dikke bakboek complexe maar ook simpele recepten. Een ervaren bakker kan bijvoorbeeld een lekkere macaron maken, terwijl een beginner een lekkere bavarois kan maken. Het niveau staat in dit boek gewaardeerd door middel van sterren. Ook zijn er recepten voor suikerwerken met duidelijke foto’s om te zien of je recept goed volgt. Een ‘nadeel’ is dat de recepten erg klassiek zijn. Dit betekent dat de recepten veelal veel suiker, boter en eieren bevatten.

Koop het bakboek Patisserie! Van Cristophe Felder voordelig bij de volgende webshop(s):


500 taarten cakes#5 500 taarten en cakes

De 500 recepten kent iedereen wel. Ze lagen bijvoorbeeld vaak bij de winkelketen Boekenvoordeel. In dit bakboek wordt er gefocust op 500 taarten en cakes. In de inleiding van dit bakboek staat er uitleg over de voorbereidingen voor het bakken zelf en eventuele toelichting van keukengerei en ingrediënten. Naast het bakken staat ook het decoreren duidelijk uitgelegd in dit boek. Ook staan er recepten met taartjes uit verschillende landen in. Denk bijvoorbeeld aan de klassiek Franse tarte tatin of een Oostenrijkse Sachertaart. Dit boek is geschikt voor zowel de beginnende als ervaren bakker. Ook is dit boek een erg voordelige aankoop.

Koop het bakboek 500 taarten en cakes voordelig bij de volgende webshop(s):


Nog twee andere volledige bakboeken uitgelicht

Natuurlijk zijn er ook nog andere bakboeken die even uitgelicht mogen worden. Deze boeken zitten weliswaar (net) niet in de top vijf, maar mogen wel even uitgelicht worden!

Rutger bakt de 100 allerbeste receptenRutger Bakt de 100 allerbeste recepten

Rutger van den Broek is natuurlijk een erg bekende bakker in Nederland, nadat hij won op de eerste editie van Heel Holland Bakt. In dit boek staan veelal klassiekers die iedereen wel kent. Denk bijvoorbeeld aan een red velvet cake, carrot cake en appeltaart. Dit boek is erg leuk voor de beginnende thuisbakker om bekend te worden met de wijde wereld van de patisserie.

Koop het bakboek Rutger Bakt de 100 allerbeste recepten voordelig bij de volgende webshop(s):


TaartbijbelTaartbijbel

De taartbijbel mag natuurlijk niet ontbreken in dit artikel over bakboeken. Dit bakboek heeft meer dan 160 taartrecepten en geeft duidelijke uitleg over baktechnieken. Ook staat er in dit boek een duidelijke uitleg over bakbenodigdheden en kun je de stappen volgen door middel van foto’s. Hierdoor is dit een erg leuk boek om niet alleen door te bladeren, maar ook om te lezen. Dit bakboek met maar liefst 464 kantjes is een absolute aanrader voor zowel de beginnende-, als de ervaren bakker.

Koop het bakboek Taartbijbel voordelig bij de volgende webshop(s):


Waarom je een bakboek in je boekenkast moet hebben staan

Patisserie op zich is een van de meest fascinerende onderdelen van het koken. Voor bijna alle recepten zijn specifieke temperaturen en verhoudingen nodig om het recept te laten slagen. Om die reden is het extra belangrijk om goede recepten te hebben. Een bakboek is daarom een absolute aanrader. Hierdoor zorg je namelijk voor consistente recepten met een hoge slaagkans.

Leuke weetjes over patisserie

Patisserie is een vak apart binnen het koken. Om die reden zijn veel koks wel goed in koken, maar niet in patisserie. Je moet hier zelfs een aparte opleiding voor volgen om ervaren te worden in dit vak. Patisserie is ook erg accuraat. Hierdoor kun je niet ‘de kokkie uithangen’. Dit is een veelgebruikte uitspraak door patissiers waarmee ze bedoelen dat je niet lukraak ingrediënten in een pan kan gooien om een gerecht te maken.

Zelfs binnen de patisserie zijn er verschillende specialisaties. Denk bijvoorbeeld aan chocolatiers, ijsmakers of banketbakkers. Door een goed bakboek te kopen kun je van alle beetjes van de patisserie iets leren. Door je genoeg te verdiepen in het vak kom je al snel ver en kun je overheerlijke baksels op tafel zetten!

MIS GEEN ENKEL RECEPT MEER!

Ontvang om de week de laatste recepten en koopgidsen gratis in je mailbox!