Stuur jouw unieke recept in en maak iedere maand kans op een GRATIS KOOKBOEK t.w.v. 50 euro

De beste gietijzeren braadpan van 2021

Een braadpan is eigenlijk een pan die iedereen in huis (zou) moeten hebben. Het is een pan waarmee je vlees zoals rund, gevogelte en wild kunt schroeien om het vervolgens te stoven op laag vuur, in de oven of op de barbecue. Toch is er ruime keuze in verschillende soorten braadpannen. Wij helpen je graag verder door een lijst op te stellen met beste (gietijzeren) braadpannen van 2021!
beste braadpan
In dit artikel:

Dit zijn de 10 beste braadpannen van 2021


1
BK Fortalit Braadpan - Ø 28 cm / 4L - Emaille
Geschikt voor alle warmtebronnen | Vaatwasserbestendig | Beste allround braadpan
Bekijken Bol.com
9.9
2
Le Creuset Faitout Braadpan - 4,9 l - Ø 28 cm - Kersenrood
Geschikt voor alle warmtebronnen | Vaatwasserbestendig | Beste authentieke braadpan
Bekijken Bol.com
9.3
4
Sola Braadpan - Gietijzer - Rood - Met deksel - Ø28 cm
Geschikt voor: Elektrisch | Gas | Inductie | Keramisch | Gietijzer
Bekijken Bol.com
8.8
5
MOA Gietijzeren Braadpan 30 cm - Rond - ook voor Inductie - Zwart - C30B
Geschikt voor alle warmtebronnen | Beste grote braadpan
Bekijken Bol.com
8.6
7
Le Creuset Signature Braadpan - 6,7 l - 28 cm - Mat Zwart
Geschikt voor: Elektrisch | Gas | Halogeen | Inductie | Keramisch | Gietijzer | Vaatwasserbestendig
Bekijken Bol.com
7.1

5 keer de beste braadpan van 2021 uitgelicht


Een goede braadpan gaat jarenlang mee. Deze lijst helpt je verder om de beste braadpannen te vinden. Ze voldoen aan verschillende eisen om de beste kwaliteit te garanderen. Denk hierbij bijvoorbeeld aan ovenbestendigheid, gebruikersvriendelijkheid, duurzaamheid en of de pan eenvoudig is om schoon te maken. De beste braadpannen kun je online bestellen, maar ook vinden in winkels zoals de Blokker, Ikea en de Hema.

BK Fortalit Braadpan#1 BK Fortalit Braadpan – Ø 28 cm / 4L

Beste allround gietijzeren braadpan van 2021

De BK Fortalit braadpan is een echte klassieker. Het vintage design laat lijken alsof het zo uit de keuken komt van oma. De binnenkant van de pan is gemaakt van geëmailleerd staal. Hierdoor warmt de pan snel op en is zeer sterk. Ook is de pan eenvoudig om schoon te maken en geschikt voor verschillende warmtebronnen. De braadpan kan zonder problemen in de oven tot een temperatuur van 230 graden Celsius. De pan heeft een diameter van 28 centimeter, waardoor deze groot genoeg is om grote stukken rund, gevogelte of wild te garen voor het hele gezin.

Eenvoudig af te wassen
Vintage design
Groot genoeg voor een flinke stoofschotel

Bestel de BK Fortalit Braadpan vertrouwd bij de volgende webshops:


Le Creuset Faitout Braadpan#2 Le Creuset Faitout Braadpan – Ø 28 cm / 4,9L

Beste authentieke braadpan van 2021

Deze authentieke braadpan van Le Creuset Faitout heeft een diameter van 28 centimeter en is gemaakt van gietijzer. In de pan past een inhoud van 4,9 liter. Dit is genoeg om gerechten te maken voor zes tot acht personen. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, waaronder de oven, inductie, gas en de barbecue. De pan zelf heeft ruimere handvaten, waardoor het eenvoudiger is om de pan uit de oven te pakken. De pan kun je wel het beste met de hand wassen om krassen in het emaille te voorkomen. Ook blijft dan de kleur van de pan langer behouden.

Grote inhoud
Geschikt voor elk type fornuis
Eenvoudig om schoon te maken

Bestel de Le Creuset Faitout Braadpan vertrouwd bij de volgende webshops:


Tefal Trattoria Braadpan#3 Tefal Trattoria Braadpan – Ø 28 cm

Beste schoon te maken braadpan van 2021

Tefal heeft een stevige braadpan ontwikkelt die speciaal is gemaakt om de pan eenvoudig schoon te maken. De pan heeft namelijk een goede anti-aanbaklaag, waardoor de pan eenvoudig is om schoon te houden. Ook is het dan eenvoudiger om meer smaken vrij te laten komen zodra je het stoofvlees afblust. De pan heeft een dikke bodem, waardoor hitte beter blijft hangen in de pan. De handvatten zijn gemaakt van aluminium en zijn zeer eenvoudig om vast te pakken. Ten slotte bevat de pan geen ongezonde materialen zoals lood, cadmium en PFOA. De pan kan in de vaatwasser, maar om de anti-aanbaklaag zo lang mogelijk te behouden kun je de pan het beste met de hand afwassen.

Zeer eenvoudig schoon te houden door anti-aanbaklaag
Grote inhoud
Vrij van chemische stoffen

Bestel de Tefal Trattoria Braadpan vertrouwd bij de volgende webshops:


Sola Braadpan - Gietijzer - Rood#4 Sola Braadpan – Gietijzer – Ø 28 cm

Beste design braadpan van 2021

De braadpan van Sola is zeer geschikt om urenlang te laten stoven. De pan werkt op iedere warmtebron en heeft een fraai design. De pan zelf is gemaakt van gietijzer en heeft een inhoud van 4,5 liter. De pan kan zonder problemen in de oven en is eenvoudig om op te bergen. Let er wel op dat de pan vrij zwaar is. Doordat de pan van gietijzer is gemaakt, kun je deze pan het beste met de hand afwassen. Hierdoor beschadigd het gietijzer niet en kun je een leven lang gebruik maken van jouw eigen Sola braadpan.

Vintage-look
Grote inhoud
Duurzaam
Verdeeld warmte goed

Bestel de Sola Braadpan vertrouwd bij de volgende webshops:


MOA Gietijzeren Braadpan 30 cm#5 MOA Gietijzeren Braadpan – Ø 30 cm

Beste grote braadpan van 2021 (ideaal voor grote groepen!)

Deze MOA Gietijzeren Braadpan heeft een diameter van maar liefst 30 centimeter. Hierdoor is de pan zeer geschikt om grote hoeveelheden in te stoven. De pan zelf is gemaakt van gietijzer en is daardoor erg zwaar: bijna acht kilo. Deze pan kan absoluut niet in de vaatwasser. Deze pan zul je dus altijd met de hand moeten wassen. Ten slotte moet je rekening houden dat de pan krassen kan veroorzaken op glazen platen. Vooralsnog een zeer goede pan om grote hoeveelheden vlees in te sudderen.

Diameter van maar liefst 30 centimeter
Gemaakt van gietijzer
Net design
Geschikt voor ieder type fornuis (ook inductie!)

Bestel de MOA Gietijzeren Braadpan vertrouwd bij de volgende webshops:

bol.com Bol.com
niet op voorraad
Bekijken

Waarom heb ik een braadpan nodig?

Een braadpan is een onmisbaar type pan in de keuken. Met name zodra de winter nadert is een goede stoofpan noodzakelijk. In een braadpan kun je vlees urenlang laten sudderen voor heerlijk zacht en smaakvol vlees. Een goede braadpan is hierdoor onmisbaar in iedere keuken. Ook kunnen dit type pannen altijd in de oven tot bepaalde temperaturen. Hierdoor kun je het vlees ook langzaam garen zonder dat je teveel smaakstoffen verliest tijdens het garingsproces.

beste braadpannen

Waar moet ik op letten als ik een braadpan wil kopen?

Er zijn verschillende factoren waarmee je rekening dient te houden als je een goede braadpan wilt kopen. Zodra je een goede braadpan koopt, koop je deze voor het leven. Dankzij het stevige materiaal blijft het jarenlang een handzame pan. Let er wel altijd op dat je de pan zelf goed moet onderhouden. De meeste pannen zijn namelijk gemaakt van gietijzer. Dit kan beschadigd raken als je de pan vaak afwast in de vaatwasser. Verder helpen deze tips je verder bij het vinden van de beste braadpan!

Wat is de inhoud van de braadpan?

Als eerste is het belangrijk om te weten hoeveel je kun braden met de pan. Vaak kun je ook al aan de diameter zien of de braadpan groot genoeg is. Wil je voor zes tot acht personen vlees stoven? Dan heb je minimaal een pan nodig met een diameter van 28 centimeter. Hierin kun je vlees eenvoudig doorroeren en langzaam laten garen. Ook als je voor minder mensen wilt koken zijn dit fijne pannen. Je kunt het teveel aan stoofvlees invriezen en eten op een later moment. Hierdoor heb je alsnog heerlijk stoofvlees op drukke dagen. Let er daarbij ook op dat hoe groter de pan is, hoe zwaarder deze ook zal zijn. Met name gietijzeren pannen kunnen zeer zwaar zijn.

Wat is het gewicht van de braadpan?

Voor de een zal dit een belangrijker punt zijn dan voor de ander. Probeer daarom bij jezelf na te gaan hoeveel waarde je hecht aan dit punt. Braadpannen zijn vaak gemaakt van gietijzer. Dit betekent dat de pannen in de regel erg zwaar zijn. Een gewicht tussen de vijf en de acht kilo is geen uitzondering. Met name als je last hebt van gewrichten zijn dit niet de meest ideale pannen om te hebben, tenzij je deze op het fornuis kunt laten staan.

Kun je de braadpan eenvoudig afwassen?

Stoven betekent ook vaak dat er resten aankoeken aan de pan. De pan moet achteraf natuurlijk wel eenvoudig zijn om schoon te maken. Probeer om die reden dus te zoeken naar een goede braadpan die wel eenvoudig is om schoon te maken. De meeste braadpannen zijn dit wel. Met name als ze geëmailleerd zijn kun je ze eenvoudig schoonmaken. Enkele braadpannen hebben ook een anti-aanbaklaag. Sommige braadpannen kun in de vaatwasser. Probeer dit altijd wel te voorkomen. De pannen blijven namelijk langer mooi en van goede kwaliteit als je ze met de hand wast. Hierdoor voorkom je onnodige krasjes en verkleurt de pan niet.

Heeft de binnenkant van het deksel ‘bobbeltjes’?

De bobbeltjes in het deksel zitten er niet voor niets. De bobbeltjes zorgen er namelijk voor dat de stoom weer omgezet wordt in condens druppels. Hierdoor droogt je gerecht niet uit. Een vergelijkbaar effect heb je met een tajine. Ook zorgt dit effect ervoor dat de vitaminen beter behouden blijven en is het gerecht ook gezonder. Ook heb je minder vetstof nodig.

Is de bodem dik?

De bodem zorgt ervoor dat het gerecht niet minder snel kan aanbranden. Ook blijft wordt hitte beter vastgehouden door een dikke bodem. Dit betekent dus eenvoudiger en langer kunt stoven. Co

Van welk type materiaal moet mijn braadpan gemaakt zijn?

Een braadpan kan worden gemaakt van verschillende materialen. Hieronder staat een rijtje van verschillende typen braadpannen die je tegen kunt komen. Door te weten wat voor materiaal het is, weet je beter of deze voldoet aan jouw persoonlijke wensen.

Gietijzeren braadpan

Een gietijzeren braadpan zorgt ervoor dat warmte een langere tijd wordt behouden. Dit is geschikt voor gerechten die een langere tijd nodig hebben om te garen. Ook is de braadpan beter bestand tegen hoge temperaturen om bijvoorbeeld groenten aan te fruiten of om vlees te bruneren. In een gietijzeren pan bouw je een natuurlijke anti-aanbaklaag op. Deze zal ervoor zorgen dat jouw stoofschotel moeilijker aan kan branden.

Geëmailleerde braadpan

Dit type braadpan heeft dunnere wanden is daardoor ook lichter in gewicht. Dit zijn handige braadpannen als het gewicht belangrijk voor je is. De geëmailleerde laag zorgt ervoor dat gerechten minder eenvoudig aanbakken. Dit betekent dus dat de pan eenvoudiger schoon wordt.

Keramieken braadpan

Dit type braadpan is gemaakt van keramiek. Dit type pannen zijn ideaal als je weinig vetstoffen wilt gebruiken. De pan bakt namelijk minder snel aan en is daarbij ook vaatwasserbestendig.

RVS braadpan

Een RVS-braadpan heeft vaak een aanzienlijk dunnere bodem dan een gietijzeren pan. De warmtegeleiding is dus minder goed, wat dus betekent dat vlees een droger mondgevoel heeft. De Sommige braadpannen van dit type bestaan uit meerdere lagen, waardoor je alsnog gerechten lang kunt stoven. Van dit type braadpannen heb je overigens ook snelbraadpannen.

Gietaluminium braadpan

Deze stoofpan is gemaakt van aluminium. Het is lichter dan gietijzer en geleidt alsnog erg goed warmte. Hierdoor is dit een zeer geschikt alternatief voor de zwaardere gietijzeren pan.

goede braadpan
De BK Fortalit Braadpan – Te koop op Bol.com

Conclusie van de beste braadpannen van 2021

Zoals je al ziet zijn er heel wat factoren waarmee je rekening moet houden als je de beste braadpan wilt kopen. Factoren zoals vaatwasser bestendigheid en gewicht kunnen erg zwaar wegen. Om alsnog tot een goede nummer 1 te komen kun je het beste kiezen voor de Le Creuset Faitout braadpan. De braadpan is gemaakt van gietijzer, heeft een goede inhoud en staat niet mis in de keuken.

Welke kooktechnieken kan ik uitvoeren met een braadpan?

Met een braadpan kun je verschillende kooktechnieken uitvoeren. Denk bijvoorbeeld aan stoven, braiseren. Maar wist je dat er in de Verenigde Staten nog een kooktechniek is die je kunt uitvoeren met een goede braadpan? In de Verenigde Staten staat onze braadpan bekend als de “Dutch Oven”. Een Dutch oven is feitelijk een zware gietijzeren pan met deksel waarmee je kunt koken op open vuur. Ook kun je de Dutch Oven gebruiken op de barbecue. Als je deze op het vuur plaatst kun je het vlees gelijkmatig garen, zoals in een normale oven, en kun je het vlees alsnog die unieke rooksmaak geven. De kooktechniek is erg leuk om uit te voeren als je gasten over de vloer hebt voor een barbecue. De Dutch Oven is feitelijk een gietijzeren pan. De originele pannen hebben vaak ook voetjes waardoor het kan staan in het vuur. Tegenwoordig is dat niet meer persé nodig, doordat wij dit ook kunnen doen op de barbecue.

MIS GEEN ENKEL RECEPT MEER!

Ontvang om de week de laatste recepten en koopgidsen gratis in je mailbox!