Stuur jouw unieke recept in en maak iedere maand kans op een GRATIS KOOKBOEK t.w.v. 50 euro

De beste broodmessen van 2021

Brood kun je het beste zo snijden dat het niet gaat kruimelen. Om dat te kunnen bereiken heb je een goed broodmes nodig. Een goed broodmes snijdt eenvoudig door ieder type brood of cake en zelfs tomaten. Een goed broodmes kun je alleen vinden als je precies weet wat je nodig hebt. Wij helpen je graag verder op weg om het beste broodmes ter wereld te vinden en te kopen van 2021.
beste broodmes
In dit artikel:


Dit zijn de 10 beste broodmessen van 2021



5 keer het beste broodmes uitgelicht


Met deze vijf broodmessen ben je gegarandeerd dat het broodmes van goede kwaliteit is. In deze lijst zitten kleine broodmessen, lange broodmessen en broodmessen van bekende merken zoals Global, Alpina en Brabantia. Vanzelfsprekend zijn alle broodmessen scherp en ook handig in gebruik voor in de professionele keuken. De messen kun je online bestellen, maar ook vinden in winkels zoals de Ikea, Hema en jouw lokale kookwinkel.

Brabantia Tasty Broodmes#1 Brabantia Tasty+

Dit broodmes is als beste broodmes gebleken. Het mes is ideaal om sneetjes van brood te snijden, maar je kunt ook andere producten snijden zoals tomaten, komkommer en kaas. Het lemmet van dit broodmes is ijsgehard en is extra koolstofrijk. Dit betekent dat dit broodmes van Brabantia extra lang scherp blijft. Het mes is eenvoudig schoon  te maken en heeft een fijne handgreep. Wel raden wij het af om dit mes te wassen in de vaatwasser.

Koop het Brabantia Tasty+ broodmes voordelig bij de volgende webshop(s):


Global G9 Broodmes #2 Global G9 – 22 cm

Global staat bekend als merk met goede messen. Dit broodmes van Global is daarom ook een absolute aanrader. Het lemmet heeft een lengte van 22cm en het mes zelf ligt fijn in de hand. De putjes in het mes zorgen ervoor dat je goede grip hebt. Bij langdurig snijden kan dit wel zorgen voor eelt aan het begin van je vinger. Dit broodmes van Global is vaatwasser bestendig en snijdt zonder moeite door brood, tomaten, knolselderij en ananas. Ook dit mes kun je het beste wassen met een eenvoudig sopje.

Koop het Global G9 broodmes voordelig bij de volgende webshop(s):


Broodmes en vleesmes met afstandhouder#3 Broodmes en vleesmes met afstandhouder

Dit broodmes van Nova is een erg handig multifunctioneel mes. Dit broodmes kun je niet alleen gebruiken om brood of harde groenten mee te snijden, maar kun je ook gebruiken om vlees mee te snijden. Een nadeel hieraan is wel dat het kartelmes zich hecht in het vlees. Hierdoor kan het zijn dat het vlees droger wordt na het aansnijden als je het gebruikt bij gegaard vlees. Dit broodmes heeft een geleider, waardoor ieder plakje perfect is gesneden. De geleider van je broodmes kun je afmeten op een breedte van 0,5 tot 30 millimeter. Het mes kun je niet in de vaatwasser doen.

Koop het broodmes met afstandhouder voordelig bij de volgende webshop(s):


Brabantia Broodmes - Matt Steel#4 Brabantia – Matt Steel

Dit broodmes van Brabantia snijdt zonder enige moeite door ieder stuk brood of groente. Het broodmes heeft een lang lemmet en is daardoor perfect om brood mee te snijden. Het lemmet is daarnaast ijsgehard en koolstofrijk waardoor krasvast is en extra lang scherp blijft. De handgreep is van massief kunststof gemaakt en ligt daarmee fijn in de hand. Dit broodmes heeft een zeer goede prijs kwaliteitsverhouding. Helaas mag ook dit broodmes niet in de vaatwasser.

Koop het Brabantia – Matt Steel broodmes voordelig bij de volgende webshop(s):


Alpina broodmes#5 Alpina broodmes

Dit broodmes van Alpina is broodmes die volledig is gemaakt van RVS. Het lemmet heeft een lengte van ongeveer 33,5 centimeter, waardoor je het ook kunt gebruiken voor grote broden en taartjes. Het broodmes weegt  slechts 190 gram, waardoor langdurig snijden met dit mes niet vermoeiend is. Het broodmes zelf is eg scherp, maar mag helaas niet in de vaatwasser.

Koop het Alpina broodmes voordelig bij de volgende webshop(s):


Waarop moet ik letten als ik het beste broodmes wil kopen?

Niet ieder broodmes is van topkwaliteit. Om te voorkomen dat je het verkeerde broodmes koopt geven wij je tips om het beste broodsnijmes te vinden.

Is het lemmet van het broodmes lang genoeg?

Een broodmes waarmee je niet veel snijbewegingen hoeft te doen zijn het beste. Kies daarom altijd voor een mes met een lang lemmet. Het lemmet moet minimaal 22,5 centimeter zijn om het te gebruiken voor verschillende doeleinden. Als het mes langer is, is dit ook fijner met name als je het mes professioneel gebruikt. Ook is bij dit punt belangrijk waarvoor je het broodmes gaat gebruiken. Moet je grote taarten snijden? Dan is het echt een must om een mes te hebben met een lang lemmet. Een nadeel is wel hoe langer het lemmet is, hoe bewegelijker het mes is. Het is dan bijvoorbeeld moeilijker om knolselderij te snijden.

Is het broodmes scherp?

Natuurlijk is het belangrijk dat een broodmes scherp is. Vaak zijn messen met een hoger koolstofgehalte een stuk scherper. Een vrije vertaling hiervan is dat het mes ‘harder’ is. Het is om die reden ook interessanter om te kijken naar dit soort messen. Een ander belangrijk punt in dit kopje is om het mes scherp te houden. Probeer het mes dus nooit, maar dan ook nooit te wassen in de vaatwasser. Dit beschadigd het mes en wordt het mes sneller bot. Een bot mes vergroot de kans op (ernstige) verwondingen. Mocht je het mes willen slijpen dan kun je dit het beste uitbesteden. Een kartelmes aanzetten is erg lastig. Hierdoor kun je het mes het beste laten slijpen. Tegenwoordig zijn er echter wel messenslijpers die te koop zijn voor gekartelde messen. Deze zijn vaak ook van redelijke kwaliteit.

Ligt het mes fijn in de hand?

Dit punt is extra interessant als je het mes koopt in een winkel zoals de Hema of kookwinkel. In de winkel kun je het mes even vasthouden. Als het mes fijn in de hand ligt dan heb je een goed mes. Vaak kun je ook al aan het mes zien of deze fijn in de hand ligt. Hoe meer structuren er in het mes zit, hoe minder fijn deze in de hand ligt. Dit laatste punt is pas belangrijk als je het broodmes veelvuldig gaat gebruiken. Denk er bijvoorbeeld aan dat je het mes urenlang moet gebruiken. Als het mes dan niet fijn in de hand ligt werk je een stuk minder efficiënt.

MIS GEEN ENKEL RECEPT MEER!

Ontvang om de week de laatste recepten en koopgidsen gratis in je mailbox!

Dagen
Uren
Minuten
Seconden

Tijdelijk tot 50% korting
op messen bij cookinglife

Korting op meer dan 30 messen!