Stuur jouw unieke recept in en maak iedere maand kans op een GRATIS KOOKBOEK t.w.v. 50 euro

Broccolisoep met ham

broccolisoep met ham

Als je een keer geen zin hebt om te koken maar toch iets gezonds en/of iets met groente op tafel wil zetten is dit ideaal. Deze van zichzelf lekker dikke gebonden soep is heerlijk met een stuk brood en is prima als maaltijdsoep te eten. Broccoli is erg gezond en rijk aan vitamine C, bevat veel vezels en is de bron van omega 3 vetzuren. Broccoli is het hele jaar verkrijgbaar maar van eigen bodem is deze ongeveer vanaf juni tot en met november te krijgen.

Voor deze broccolisoep hem je maar heel weinig ingrediënten nodig en is echt heel erg lekker.

SchrijverKooktijdschriftMoeilijkheidMakkelijk

Hoeveelheid4 Porties
Voorbereidingstijd5 minKooktijd20 minTotale tijd25 min

Ingrediënten
 2 stronken broccoli
 0,60 l water
 0,40 l kookroom
 2 bouillonblokjes (mogen groenten- of kippenbouillonblokjes zijn)
 100 g hamreepjes

Broccolisoep met ham
1

Snijd de roosjes broccoli los van de stam en doe de roosjes in een pan.

2

Voeg het water, de room en de bouillonblokjes toe.

3

Laat koken voor 15 minuten en blender alles fijn met de staafmixer.

4

Proef na en breng zo nodig op smaak met zout en peper (waarschijnlijk niet nodig).

5

Verdeel de soep over de borden of de kommen en leg op elk bord 25 gram hamreepjes.

Ingrediënten

Ingrediënten
 2 stronken broccoli
 0,60 l water
 0,40 l kookroom
 2 bouillonblokjes (mogen groenten- of kippenbouillonblokjes zijn)
 100 g hamreepjes

Instructies

Broccolisoep met ham
1

Snijd de roosjes broccoli los van de stam en doe de roosjes in een pan.

2

Voeg het water, de room en de bouillonblokjes toe.

3

Laat koken voor 15 minuten en blender alles fijn met de staafmixer.

4

Proef na en breng zo nodig op smaak met zout en peper (waarschijnlijk niet nodig).

5

Verdeel de soep over de borden of de kommen en leg op elk bord 25 gram hamreepjes.

Broccolisoep met ham

MIS GEEN ENKEL RECEPT MEER!

Ontvang om de week de laatste recepten en koopgidsen gratis in je mailbox!