Bladerdeeg recepten
Maar weinig dingen zijn zo veelzijdig als bladerdeeg. Je kunt er dan ook volop makkelijke en snelle recepten voor vinden, voor bladerdeeghapjes, een hartige taart of een andere lekkernij. Je kunt kiezen voor vers bladerdeeg, maar het is ook prima in te vriezen. Op die manier heb je altijd iets in huis voor een makkelijk hapje. Je combineert het met groenten, vlees of vis en je hapje staat zo op tafel!
Bladerdeeg recepten voor hartige taart
Het bekendste bladerdeeg recept is misschien wel dat voor hartige taart. Een hartige taart wordt ook wel quiche genoemd en kan op allerlei manieren gemaakt worden. Je kunt ervoor kiezen om een vegetarische hartige taart te maken, bijvoorbeeld met pompoen of broccoli. Ook wordt er bij een quiche vaak voor vlees gekozen. Hiervoor wordt vooral ham gebruikt, maar ook spekjes of gehakt zijn goede opties. En ben je meer een visliefhebber, dan maak je natuurlijk een recept met bladerdeeg en vis. Wat dacht je van krab of zalm?
Bladerdeeg recepten met gehakt
We noemden het gehakt net al. Dit is een ideale combinatie met bladerdeeg. De beste manier is om het gehakt eerst eventjes te rullen in de pan, zodat het al gaar is, maar je kunt het ook in de oven garen. Let er wel goed op dat het ook in het midden gaar is, met name wanneer je voor kipgehakt kiest. Bladerdeeg met gehakt is een lekker hartige combinatie. Je kunt hier bijvoorbeeld nog uitjes en kaas aan toevoegen om het helemaal af te maken.
Vegetarische bladerdeeghapjes
Vegetarische bladerdeeghapjes kunnen ontzettend lekker zijn. Bladerdeeg is van zichzelf al heel vol van smaak, maar een toevoeging is echt wel nodig. Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor een vulling van kaas, maar het is ook mogelijk om kaasstengels te maken van bladerdeeg, waarbij je de kaas dus over stroken bladerdeeg heen snippert. Ook bladerdeeg met brie en abrikozenjam is een prachtige combinatie. Wil je echt eens iets anders, dan zou je voor bladerdeeghapjes met appel kunnen kiezen. Dit is een zoet hapje met bladerdeeg, maar zeker niet minder lekker. Ook de zogenaamde abrikozenmeisjes worden gemaakt met bladerdeeg. Lekker voor bij de koffie!
Snelle recepten met bladerdeeg
Heb je niet zoveel tijd? Dan kun je met bladerdeeg ook heel snel iets klaarmaken. Heb je gekozen voor bladerdeeg uit de diepvries, zorg er dan voor dat je het even 10 minuten van tevoren eruit haalt, zodat het mooi ontdooid is. Je kunt het dan gemakkelijk snijden en bewerken.
Een van die snelle recepten met bladerdeeg is een knakworstje in bladerdeeg. Je rolt het erin, voegt eventueel nog een lekker sausje toe en je zet het in de oven. Ook kaasstengels of kaasvlinders zijn zo klaar. Overigens hoef je het bladerdeeg niet altijd met beleg en al in de oven te doen. Je kunt het bladerdeeg ook eerst afbakken en vervolgens beleggen. Bijvoorbeeld met geitenkaas en prosciutto of zalm en roomkaas. Hmmm!