Ontdek de beste aanbiedingen in het koken & tafelen segment bij Bol.com
Bekijk aanbiedingen

Cocktails met vodka? Hier wat leuke ideeën!

Vodka is denk ik wel een van de meest bekende destillaten en is ook een must om te hebben voor je cocktailbar. Vodka heeft in de regel een erg cleane smaak en kan ook nog hinten hebben van een toegevoegde smaak.

1 maart 2023 Posted by door Daniël Vergouwen
vodka cocktail recepten

Vodka is denk ik wel een van de meest bekende destillaten en is ook een must om te hebben voor je cocktailbar. Vodka heeft in de regel een erg cleane smaak en kan ook nog hinten hebben van een toegevoegde smaak. Denk bijvoorbeeld eens aan de grassige smaak van Bizon wodka, of juist de erg cleane vodka van bols. Ook is vodka de basis van veel cocktails zoals de cosmopolitan, espresso martini en nog veel meer. In dit geval gaan we vooral induiken op de meer droge of kruidige cocktails. Denk bijvoorbeeld aan de erg cleane vesper dry martini en ook de geisha martini. Dit zijn een van de vodka cocktails die ik serveer als mensen van te voren vragen voor meer droge vodka cocktails met de mobiele cocktailbar.

Vodka martini

AuteurDaniël Vergouwen

de klassieke en droge vodka martini. Enkel voor de liefhebber

Opbrengsten1 portie

 75 ml goede kwaliteit vodka
 7,50 ml martini extra dry vermouth

1

Shake of stir alle ingrediënten met ijs en strain in een gekoeld martiniglas

Ingrediënten

 75 ml goede kwaliteit vodka
 7,50 ml martini extra dry vermouth

Aanwijzingen

1

Shake of stir alle ingrediënten met ijs en strain in een gekoeld martiniglas

vodka martini
IngrediëntenAanwijzingen

Vesper dry martini

AuteurDaniël Vergouwen

Dit is de cocktail waar James Bond om vroeg

Opbrengsten1 portie

 60 ml gin
 20 ml vodka
 5 ml Franse apperitiefwijn met hinten van sinaasappel
 5 ml Lillet blanc

1

Doe alle ingrediënten in een shaker met ijs en shake. Strain in een gekoeld martiniglas

Ingrediënten

 60 ml gin
 20 ml vodka
 5 ml Franse apperitiefwijn met hinten van sinaasappel
 5 ml Lillet blanc

Aanwijzingen

1

Doe alle ingrediënten in een shaker met ijs en shake. Strain in een gekoeld martiniglas

Vesper dry martini
IngrediëntenAanwijzingen

Greyhound’s tooth

AuteurDaniël Vergouwen

Vrij droog, maar uniek in zijn soort

Opbrengsten1 portie

 22,50 ml Bénédictine D.O.M.
 45 ml vodka
 22,50 ml grapefruitsap
 7,50 ml citroensap
 2 dashes grapefruitbitters

1

Shake alle ingrediënten met ijs en strain in een gekoelde champagnecoupe

Ingrediënten

 22,50 ml Bénédictine D.O.M.
 45 ml vodka
 22,50 ml grapefruitsap
 7,50 ml citroensap
 2 dashes grapefruitbitters

Aanwijzingen

1

Shake alle ingrediënten met ijs en strain in een gekoelde champagnecoupe

Greyhound’s tooth
IngrediëntenAanwijzingen

Geisha martini

AuteurDaniël Vergouwen

Een Japanse twist op de vesper dry martini. Erg complex en toch eenvoudig

Opbrengsten1 portie

 50 ml vodka
 40 ml sake
 7,50 ml droge vermouth
 2,50 ml blended Japanse whiskey
 2,50 ml suikersiroop

1

Stir alle ingrediënten met ijs en strain in een martiniglas.

Ingrediënten

 50 ml vodka
 40 ml sake
 7,50 ml droge vermouth
 2,50 ml blended Japanse whiskey
 2,50 ml suikersiroop

Aanwijzingen

1

Stir alle ingrediënten met ijs en strain in een martiniglas.

Geisha martini
IngrediëntenAanwijzingen


Bernice

AuteurDaniël Vergouwen

Een erg leuke cocktail met een mooi kruidige hint

Opbrengsten1 portie

 50 ml vodka
 7,50 ml Galliano l’autentico likeur
 15 ml limoensap
 10 ml suikersiroop
 1 barlepel absinth

1

Shake alle ingrediënten met ijs en strain in een gekoeld glas

Ingrediënten

 50 ml vodka
 7,50 ml Galliano l’autentico likeur
 15 ml limoensap
 10 ml suikersiroop
 1 barlepel absinth

Aanwijzingen

1

Shake alle ingrediënten met ijs en strain in een gekoeld glas

Bernice
IngrediëntenAanwijzingen

Bloody mary

AuteurDaniël Vergouwen

Dit is een cocktail voor de liefhebber, maar dit is wel het beste recept voor bloody mary. Je kunt hem nog aardser maken door het af te maken met selderijzout en door er een klein stukje rode paprika door te muddlen.

Opbrengsten1 portie

 45 ml vodka
 70 ml tomatensap
 10 ml sherry
 10 ml citroensap
 7,50 ml suikersiroop
 Vers gemalen peper
 4 dashes worcestershire saus
 4 dashes tabasco

1

Doe alle ingrediënten in een shaker en roll de cocktail. Hiermee bedoelen we dat je de cocktail

Ingrediënten

 45 ml vodka
 70 ml tomatensap
 10 ml sherry
 10 ml citroensap
 7,50 ml suikersiroop
 Vers gemalen peper
 4 dashes worcestershire saus
 4 dashes tabasco

Aanwijzingen

1

Doe alle ingrediënten in een shaker en roll de cocktail. Hiermee bedoelen we dat je de cocktail

Bloody mary
IngrediëntenAanwijzingen

MIS GEEN ENKEL RECEPT MEER!

Ontvang om de week de laatste recepten en koopgidsen gratis in je mailbox!

Daniël Vergouwen
View More Posts
Koken en schrijven, dat vind ik leuk om te doen. Al sinds mijn 14e ben ik werkzaam in de horeca en heb mijzelf opgewerkt tot sous-chef, meegekookt op niveau, heb ik een eigen bonbonlijn opgezet en doorgeleerd voor sommelier, omdat ik erg hou van chocola en wijn. Ten slotte kom ik graag bij mensen thuis koken als de Huissommelier en bereid ik de lekkerste gerechten die je eigenlijk zou verwachten in een restaurant uit het hogere segment. Tegelijkertijd maak ik mensen ook graag bij met lekkere cocktails en streetfood. Ik wil graag mijn kennis delen, zodat iedereen thuis kan genieten van een heerlijk zelfgemaakt gerecht, want daar draait het uiteindelijk om. Samen gezellig eten en koken. Voor extra inspiratie kun je kijken op mijn Instagrampagina: @danielvergouwen of @dehuissommelier
Kok en sommelier