Stuur jouw unieke recept in en maak iedere maand kans op een GRATIS KOOKBOEK t.w.v. 50 euro

De lekkerste alcoholvrije cocktails van het moment

virgin mojito

Je kunt het je misschien bijna niet voorstellen maar het is verassend eenvoudig om alcoholvrije cocktails te maken. Recepten voor alcoholvrije cocktails bestaan er maar al te veel. Tegenwoordig maken veel producten van bekende likeuren ook al alcoholvrije likeuren. Denk bijvoorbeeld aan alcoholvrije gin of alcoholvrije amaretto. Dit betekent dus dat je het gevoel van een cocktail alsnog kunt waarmaken voor mensen die niet willen of kunnen drinken.

Alcoholvrije cocktails maken

Ikzelf drink graag met enige regelmaat alcoholvrije cocktails. Als je ze namelijk goed maakt is een alcoholvrije cocktail al meer dan een glas met bijvoorbeeld suikersiroop of fruitsap. Om die reden maak ik tijdens private dining of walking dinners maar al te graag alcoholvrije cocktails om mijn gasten te laten zien dat je ook iets anders kunt drinken dan enkel water en fris bij het dineren. Ik deel wat recepten die ik zelf erg lekker vind en eenvoudig zijn om te maken. De goede basis van een cocktail zonder alcohol is een goede alcoholvrije likeur. Seedlip spice 94 of damrak gin 0,0 zijn daar goede voorbeelden van. Maar ook van bijvoorbeeld amaretto kun je een goede alcoholvrije variant van vinden. Voor de zoetheid of andere smaakjes kun je aan de slag met aparte suikersiropen. Monin heeft bijvoorbeeld verschillende smaken waarmee je aan de slag kunt zoals blue curaçao, kaneel, sinaasappel en ga zo maar door.

Virgin cocktails zelf maken

Sommige virgin cocktails zijn erg eenvoudig om te maken. Het enige dat je nodig hebt voor bijvoorbeeld een moscow mule zonder alcohol is gingerbeer en limoensap. Doordat dit een dusdanig eenvoudig recept is heb ik ervoor gekozen om deze niet in de recepten hieronder toe te voegen. De lekkere drankjes die ik voor jullie heb gekozen zijn leuke varianten die je binnen een handomdraai kunt maken.

Pink clover

SchrijverDaniël VergouwenMoeilijkheidMakkelijk

De pink clover is kruidig met een fris zuurtje. Erg lekker om te drinken!

Hoeveelheid1 Portie
Voorbereidingstijd2 minKooktijd1 minTotale tijd3 min

 50 ml Seedlip spice
 20 ml frambozensiroop (monin)
 20 ml citroensap
 1 eiwit
 ijs

1

Doe alle ingrediënten in een shaker zonder het ijs voor 10 seconden.

2

Voeg het ijs toe en schud nogmaals 10 seconden.

Ingrediënten

 50 ml Seedlip spice
 20 ml frambozensiroop (monin)
 20 ml citroensap
 1 eiwit
 ijs

Instructies

1

Doe alle ingrediënten in een shaker zonder het ijs voor 10 seconden.

2

Voeg het ijs toe en schud nogmaals 10 seconden.

Pink clover

Virgin cosmopolitan

SchrijverDaniël VergouwenMoeilijkheidMakkelijk

De virgin variant van de maar al te bekende cosmopolitan cocktail!

Hoeveelheid1 Portie
Voorbereidingstijd3 min

 30 ml seedlip spice
 15 ml triple sec siroop
 15 ml limoen
 40 ml cranberrysap

1

Schud alle ingrediënten met ijs in een shaker voor 12 seconden. Strain vervolgens de cocktail in een voorgekoeld glas.

Ingrediënten

 30 ml seedlip spice
 15 ml triple sec siroop
 15 ml limoen
 40 ml cranberrysap

Instructies

1

Schud alle ingrediënten met ijs in een shaker voor 12 seconden. Strain vervolgens de cocktail in een voorgekoeld glas.

Virgin cosmopolitan

Virgin espresso martini

SchrijverDaniël VergouwenMoeilijkheidMakkelijk

een leuk alternatief voor de espresso martini met een kruidig randje.

Hoeveelheid1 Portie
Voorbereidingstijd3 min

 50 ml espresso
 15 ml suikersiroop
 45 ml seedlip spice
 3 koffieboontjes als garnering

1

Doe alle ingrediënten in een cocktailshaker en schud hevig voor minimaal 12 seconden. Strain vervolgens in een martiniglas.

Ingrediënten

 50 ml espresso
 15 ml suikersiroop
 45 ml seedlip spice
 3 koffieboontjes als garnering

Instructies

1

Doe alle ingrediënten in een cocktailshaker en schud hevig voor minimaal 12 seconden. Strain vervolgens in een martiniglas.

Virigin espresso martini

Virgin pina colada

SchrijverDaniël VergouwenMoeilijkheidMakkelijk

De alcoholvrije variant van de pina colada

Hoeveelheid1 Portie
Voorbereidingstijd4 min

 100 ml kokosmelk
 300 ml ananassap
 1 limoen
 crushed ijs

1

Pers het sap van de limoen en doe alle ingrediënten in een blender. Blend dit dan voor minimaal 10 seconden.

Ingrediënten

 100 ml kokosmelk
 300 ml ananassap
 1 limoen
 crushed ijs

Instructies

1

Pers het sap van de limoen en doe alle ingrediënten in een blender. Blend dit dan voor minimaal 10 seconden.

Virgin pina colada

MIS GEEN ENKEL RECEPT MEER!

Ontvang om de week de laatste recepten en koopgidsen gratis in je mailbox!

Daniël Vergouwen
koken en schrijven, dat vind ik leuk om te doen. Al sinds mijn 14e ben ik werkzaam in de horeca en heb mijzelf opgewerkt tot sous-chef, meegekookt op niveau, heb ik een eigen bonbonlijn opgezet en doorgeleerd voor sommelier, omdat ik erg hou van chocola en wijn. Ten slotte kom ik graag bij mensen thuis koken als de Huissommelier en bereid ik de lekkerste gerechten die je eigenlijk zou verwachten in een restaurant uit het hogere segment. Tegelijkertijd maak ik mensen ook graag bij met lekkere cocktails en streetfood. Ik wil graag mijn kennis delen, zodat iedereen thuis kan genieten van een heerlijk zelfgemaakt gerecht, want daar draait het uiteindelijk om. Samen gezellig eten en koken. Voor extra inspiratie kun je kijken op mijn Instagrampagina: @danielvergouwen of @dehuissommelier