Gezond en overheerlijk caloriearm schepijs zonder suiker en room, kan dat? Jazeker! Je kunt zelf op een super simpele manier ijs maken dat nauwelijks calorieën bevat en ook nog eens super gezond is. All you need is a blender en een paar minuten tijd. Geen urenlang roeren in bakjes in de vriezer dus of een ijsmachine die het uiteindelijk niet doet. En ja, wie houdt er nu niet van echt Italiaans schepijs? Maar ja, we moeten natuurlijk op de calorieën letten. De zomer is een gevaarlijke tijd voor de zwembandjes. Vandaag daarom een recept voor vegan, caloriearm, suiker- en zuivelvrij schepijs dat je in vijf minuten op tafel zet.
Snijd de banaan in dikke plakken
Plaats deze onderin de blender samen met de kokosroom en een derde van de frambozen
.
Begin met blenderen op de laagste stand.
Voeg beetje bij beetje de rest van de frambozen toe.
Voeg net zo land frambozen toe tot je een dikke ijsachtige substantie hebt.
Eventueel kun je nog wat agavesiroop toevoegen, maar ik vind het zelf zoet genoeg zo.
Plaats het ijs in kleine soufflébakjes.
Serveer het eventueel met wat opgeklopte kokosroom met wat kokossuiker. De kokosroom plaats je daarvoor even 2 minuten in de vriezer. Daarna klop je hem met de mixer stijf.
In deze koopgids
Ingrediënten
Aanwijzingen
Snijd de banaan in dikke plakken
Plaats deze onderin de blender samen met de kokosroom en een derde van de frambozen
.
Begin met blenderen op de laagste stand.
Voeg beetje bij beetje de rest van de frambozen toe.
Voeg net zo land frambozen toe tot je een dikke ijsachtige substantie hebt.
Eventueel kun je nog wat agavesiroop toevoegen, maar ik vind het zelf zoet genoeg zo.
Plaats het ijs in kleine soufflébakjes.
Serveer het eventueel met wat opgeklopte kokosroom met wat kokossuiker. De kokosroom plaats je daarvoor even 2 minuten in de vriezer. Daarna klop je hem met de mixer stijf.
Notes
Andere varianten:
- Voor chocolade caloriearm ijs: 2 ingevroren avocado’s in stukjes, 3 el biologische cacaopoeder en 1 banaan. Plaats er nog wat stukjes gecrunchte walnoot bovenop.
- Voor banaan-kokosijs: 3 ingevroren bananen in stukjes en 3 el geraspte kokos, de kokosroom eventueel een paar el kokos yoghurt.
- Caloriearm bosbessenyoghurt ijs: vervang de kokosroom door kokosyoghurt en de frambozen door bosbessen. Die koop je voordelig in een zak bij de Jumbo (frambozen ook trouwens).
- Mokka-banaanijs: 3 ingevroren bananen in stukjes en 2el extra sterk gezette espresso plus de kokosroom.
Hi, ik heb de calorieën van kokosyoghurt en kokosroom even opgezocht. Er staat dat er in 100 gram kokosroom, 330 calorieën zitten. En dat gaan nog 2,5 keer meer in. Het is dus niet zo gezond. Ik weet ook niet hoeveel gram dit is. Stel het is 2 kilo ijs dan zijn het natuurlijk wijnig calorieën. Maar 2 kilo voor 1 portie ijs is best veel haha. Nou goed ik wilde het ff zeggen. Doei doei!