Stuur jouw unieke recept in en maak iedere maand kans op een GRATIS KOOKBOEK t.w.v. 50 euro

Mosselen koken

mosselen koken

Mosselen koken is super makkelijk maar hieronder enkele tips hoe je de lekkerste mosselen kookt.

SchrijverKooktijdschriftMoeilijkheidMakkelijk

Hoeveelheid1 Portie
Voorbereidingstijd10 minKooktijd8 minTotale tijd18 min

Ingrediënten
 1 kg mosselen
 mosselgroenten
 kruiden
 scheutje witte wijn

Mosselen koken/maken
1

Begin met de mosselen goed te wassen in ruim koud water.

2

Verwijder de kapotte mosselen; die zou ik niet eten.

3

Schep de mosselen uit in een pan en giet er een scheut witte wijn overheen.

4

Doe er de gesneden mosselgroenten bij (ui, wortel) en wat kruiden, selderij, tijm en een laulierblad en breng de mosselen aan de kook.

5

Zodra de mosselen gaan koken de pan met deksel goed omschudden en nog even op hoog vuur laten staan.

6

Controleer of alle mosselen open zijn en zo ja dan zijn ze klaar.

7

Laat mosselen niet te lang koken, dan worden ze taai en zijn ze niet zo lekker meer.

8

Zitten er nog dichte mosselen bij bij het eten? Laat deze dan liggen.

Ingrediënten

Ingrediënten
 1 kg mosselen
 mosselgroenten
 kruiden
 scheutje witte wijn

Instructies

Mosselen koken/maken
1

Begin met de mosselen goed te wassen in ruim koud water.

2

Verwijder de kapotte mosselen; die zou ik niet eten.

3

Schep de mosselen uit in een pan en giet er een scheut witte wijn overheen.

4

Doe er de gesneden mosselgroenten bij (ui, wortel) en wat kruiden, selderij, tijm en een laulierblad en breng de mosselen aan de kook.

5

Zodra de mosselen gaan koken de pan met deksel goed omschudden en nog even op hoog vuur laten staan.

6

Controleer of alle mosselen open zijn en zo ja dan zijn ze klaar.

7

Laat mosselen niet te lang koken, dan worden ze taai en zijn ze niet zo lekker meer.

8

Zitten er nog dichte mosselen bij bij het eten? Laat deze dan liggen.

Mosselen koken

Eet de mosselen met bv remouladesaus en stokbrood of zelfgemaakte friet

mosselen

MIS GEEN ENKEL RECEPT MEER!

Ontvang om de week de laatste recepten en koopgidsen gratis in je mailbox!