Snijd de roosjes broccoli los van de stam en doe de roosjes in een pan.
Voeg het water, de room en de bouillonblokjes toe.
Laat koken voor 15 minuten en blender alles fijn met de staafmixer.
Proef na en breng zo nodig op smaak met zout en peper (waarschijnlijk niet nodig).
Verdeel de soep over de borden of de kommen en leg op elk bord 25 gram hamreepjes.
Opdieningen 0