Print Options:

Ingelegde Hollandse Haring

Hoeveelheid2 PortiesVoorbereidingstijd10 minKooktijd10 uurTotale tijd10 uur 10 min

 10 Hollandse Nieuwe
 400 ml natuurazijn
 400 ml water
 2 laurierblaadjes
 1 tl peperkorrels
 1 tl korianderkorrels
 2 steranijs
 30 g suiker
1

Weeg alle ingrediƫnten af op de Hollandse Haring na.

2

Breng dit alles aan de kook en laat het reduceren tot ongeveer de helft.

3

Laat het zoetzuur een afkoelen

4

Stort de licht afgekoelde zoetzuur op de haringen en laat dit 2 dagen staan in de koeling.

5

Mocht je de haringen langer willen bewaren, dan kun je deze wecken.

6

Serveer de ingelegde haring op een broodje of als lekkere snack.

Voeding Facts

Porties 0