Afdrukopties:

Pannenkoeken recept om zelf pannenkoeken te maken

Opbrengsten10 portiesVoorbereidingstijd5 minutenKooktijd10 minutenTotale tijd15 minuten

pannenkoeken

Ingrediƫnten
 250 g bloem
 500 ml melk
 2 eieren
 1 theelepel zout
 klein scheutje zonnebloem olie (optioneel)
Beslag maken
1

Doe de melk in een beslagkom en voeg de eieren en het zout toe. Roer nu goed door. Hang een zeef boven de kom en giet de bloem erin. Voeg al roeren de bloem aan de melk toe en roer tot er een glad beslag ontstaat. Voeg nu eventueel een scheutje olijfolie toe en optioneel een scheutje stroop of kaneel. Door de stroop krijgen de pannenkoeken een mooi bruin kleurtje en het is ook nog eens heel erg lekker. De kaneel is ook erg lekker maar is ook afhankelijk wat je verder op je pannenkoek wil doen.

Zitten er nog wat klontjes in je beslag dan is dit niet zo heel erg, deze gaan er met het bakken wel uit.

Pannenkoeken bakken
2

Het bakken kan in zowel wat boter(margarine) of in wat olie. Ik vind margarine persoonlijk lekkerder om de pannenkoeken in te bakken. Neem een koekenpan en zet deze op het vuur. Voeg nu een klontje boter toe en laat deze uit bruisen.

3

Doe nu een schep van het beslag in de pan en rol de pan heen en weer zodat het pannenkoeken beslag over de hele pan verdeeld word.

4

Bak nu de pannenkoek totdat deze aan 1 kant mooi bruin gekleurd is en de bovenkant van het beslag zo goed als niet meer vloeibaar is.

5

Draai nu de pannenkoek met een spatel om en bak de andere kant ook mooi lichtbruin.

6

Leg de pannenkoeken die klaar zijn op een bord en bedek deze met een ander bord die je op zijn kop op de andere legt, zo blijven de pannenkoeken lekker warm tot je al het beslag opgebakken hebt.

Voedingswaarden

Opdieningen 10