Makkelijke hoofdgerechten

Dit heerlijke zomers gerecht is een echte aanrader voor op de warmere dagen. Zalm is een erg veelzijdige vis. In dit geval gaar je de zalm met panade in de oven. Voor dit gerecht kun je het beste zalmfilet gebruiken. Probeer stukken…

Bouillabaise komt oorspronkelijk uit Marseille. Het is een machtige soep en is mogelijk om op verschillende manieren klaar te maken. Met Bouillabaise vissoep kun je variëren met verschillende soorten vis, schaal- en schelpdieren. Het…

Dit is een vrolijke risotto, dankzij de groene kleuren. Het zoete van de doperwten zijn de perfecte tegenligger van de licht bittere asperges. Deze combinatie is daarom perfect voor een risotto! Dit recept is een vegetarische risotto…

Wanneer wij Nederlanders zelf moussaka maken, dan lijkt dit vaak toch niet echt op de traditionele Griekse moussaka. We snijden de groente bijvoorbeeld te dik of bakken deze niet mooi gaar en crispy. Ook plaatsen we er vaak aardappelpuree…

Er gaat weinig boven lekker knapperig gebakken kip tandoori met Indiaas naan brood en yoghurt knoflooksaus. Je waant je even in een ander land met deze maaltijd. Kruidig, crispy en met een heerlijke romige saus. Natuurlijk kun je de kip…

In mijn studententijd at ik veel kip pilav. Het is lekker, super snel klaar en ook niet zo duur. Voor een goede kip pilav met perzik is het wel een aanrader om te investeren in goede kwaliteit kip (geen plofkip dus). Ik haal zelf bij de…

Shepherd’s pie is een eeuwenoud Engels recept. Vroeger werd dit gemaakt van restjes vlees en aardappel. Een echte lekkere stevige maaltijd dus. Bovendien kun je er een grotere hoeveelheid van maken en er zo meerdere dagen van eten. Het…

Pannenkoeken, wie kent ze niet. Zo goed als iedereen is er dol op en niet zo gek ook ze zijn natuurlijk erg lekker. Op menig kinderfeestje staan pannenkoeken op het menu maar volwassenen zijn er vaak net zo gek op. Je kunt ze zowel met zoet…